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旧笔记小说网www.jiubiji.com提供的《沈记糖水铺》70-80(第11/18页)
瘦身形上来回巡梭。
即便是累，坐姿依旧端正如青松。
沈朝盈默默垂下眼帘，心想新店装修定制桌椅时，顺便将老店这些坐具也给换了，换做高案胡床，垂腿而坐，客人们坐着也舒服——
回神才发觉握着炭笔的手无意识将账册边边角角涂抹得乱七八糟。
……啧。
夜深了，对方无意拖留，结账后依旧颔首：“早些休息。”
她微笑?回了句：“郎君也一样。”
不知是不是错觉，沈朝盈总觉得对方扫过账册上那些无意义的黑块时，眼神停顿了一下。
第77章 麻烦崔二郎
又是一年小年, 大家都回家祭灶过年吃小团圆饭去?了，沈朝盈自己也无心枯守灯台，便写了个牌子, 立在门前：今晚歇业。
不过下午还是零星有几?桌客人的。
沈朝盈上午刚从新?昌坊回来，验收了那边的铺子，接下来便可?以让软装进场了。
新?店刷了墙面，又撬了地板, 通铺青砖大石, 平整光滑不蓄污秽。
因这间店小，格局看起来有些逼仄, 所以她请匠人将厨房与前铺连通起来，中间以青布帷帐隔断，视觉上大而不乱, 出餐也更方便。
安业坊梨花巷那边进度却才到一半，要多费些心思, 尤其那棵大梨树, 好好做，或许成“网红打卡点”呢。
左右不急这些日子, 等到过了年再开?业，也红火。
庖厨在阿福的带练下，总算有些像模像样?了。
只是阿福身上有厨子的通病，沈朝盈与他相熟没什?么?可?说的, 但这些新?来的庖厨, 又畏惧对方冷脸气势不敢多问，又实在扣摸不准——
少许、适量、大量, 究竟是多少？
规范口味的确是重中之重的问题，沈朝盈琢磨了琢磨, 用竹筒制成量杯模样?，截成大、中、小几?等容量，又配固定羹勺，譬如小勺十勺为一小杯，这样?在口述时就可?以描述为两小杯、三大勺，清晰好记，口味把?控亦不容易出错。
这法子被裴衡学?了去?，并赞“无规矩不成方圆”。
沈朝盈有种优等生被老?师表扬了的得?意。
下午客人稀稀拉拉，沈朝盈便将心思多数放在厨房里，做腐竹糖水。
腐竹即是煮沸豆浆表面薄膜凝固后又晒干，过去?店里常拿来炒菜焖肉，也吃不完，剩下的晒干了，好好晾存着。
今儿原本是为了做一道祭神菜——腐皮卷，干腐皮泡软，卷上切得?细细的木耳、萝卜、豕肉、韭黄，煎一下。等自家吃时，蘸备好的橘汁，很鲜香。
沈朝盈则看着仓库里越堆越多的干腐竹咬牙。
腐竹这东西，还能怎么?消耗？
她泡上腐竹，将红枣去?核。
若供贵人吃喝，这红枣还得?讲究地细细去?皮，否则枣皮不知情地粘牙上，再或风情或潇洒咧嘴一笑，那可?就不美了。
眼下自家吃，没那么?多讲究，她就犯了懒。
做这腐竹鸡蛋糖水实在简单，将材料挨个投下去?煮便是，只是等泡发腐竹要好一会儿。
等的时候，便与几?位今天还来闲坐的食客有一句没一句闲聊，说到上次那江湖骗子张道士。
这两客人却与阿翘有着相同的见解：“某以为，官府合该将这些个行骗招摇术给公之于众，以示典范。”
沈朝盈垂眸一笑，咱们坊里之前张贴大布告广而告之却也没人信，这时候马后炮又都出来了。
另一人则神神秘秘，卖了个关子：“小娘子可?知，这张仙人从前如何招摇撞骗无人管，为何一朝被捕入狱？”
“哦？”沈朝盈还真不知道，也没关注这事儿，此时便很配合说八卦人的心思笑道，“不知是为何？”
“乃是因为这小老?儿行骗踹到了铁板……”
讲八卦的客人压低了声音，这人很会烘托气氛，店里静得?连外?头朔风吹落枯枝砸在过往马车上都能听清。
“肃国公，不必多说吧？”
另一客人点头。
沈朝盈在他注视下也点点头。
“拙荆娘家表姊住在通义坊，上回她去?探亲，回来便与我说，这肃国公又病了，那有知道内情的，都说是着了张仙人道……”
沈朝盈听了微挑眉，阿青说家事……难怪。
“不能吧？”有那不信的。
“啧，你不信，莫听便是。”讲八卦最忌讳被人打断质疑，那八卦客人有些恼羞成怒，便住了口不再讲。
其余人听到一半不得?解，忙劝：“莫管他，我们可?还等着听呢！”
那人呷口茶，故意拿捏起姿态来，慢慢悠悠才继续道：“否则，为何京兆抓人时，我们长安令也在？何况某还听闻，这其实是起贼喊捉贼，国公爷身子——”
“啪”门口传来一声响，带着尖锐戾气。
众人扭头看去?，逆光下虽看不清来人脸面，为首的那身上锦袍华服却错不了。
原本带着些被打断八卦怒气的众人，在眼风扫过那人身边小厮佩剑之后，全然消了。
“咳，吃茶、吃茶。”主讲的那人吆喝着旁人坐回去?。
沈朝盈迎上前去见礼招呼：“客人请里面坐，先喝杯热饮子暖暖，看想吃什?么?？”
走近了，才看清那人俊美面容跟恣意神情。
沈朝盈微笑僵了僵：“……”你们崔家人把?我这当家族食堂了这是。
那人虽生一双丹凤眼，表情也不羁，似笑非笑扫过她，眉眼气质却莫名与崔瑄相似。
“长寿坊，沈记？想来三郎说的便是这儿了。”崔琰哼笑一声，抬脚走了进去?，径直挑了个位置坐下。
三郎，又是三郎，搭了个车没完没了了?沈朝盈刚升起些不满……接着这位二郎那两个仆从便掏出钱袋子欲意包场，“麻烦小娘子。”
沈朝盈没骨气地笑了，殷勤道：“哎，不麻烦！贵客不喜打扰嘛！”
人不为五斗米折腰，但如果是五十斗、五百斗……那就不好说了。
“店主人——”
沈朝盈扬起微笑，“崔郎君吃些什么？”
“呵，认得?够快。”崔琰淡笑，“是该说店主人眼神够好，还是心思够细？”
沈朝盈只当听不出他的阴阳怪气，神色自若笑道：“我们这样?商户，不仅要眼神好，心思自然也不能粗，否则如何叫客人们吃得?满意放心？”
崔琰扯了下嘴角，算是回应。
也不看她，随意道，“那便上些你拿手的吃食来。”
贵人都有不爱点菜的毛病，沈朝盈见得?多了，很是从容地应答退下，掀了帘子回到厨房，这才挑一下眉。
这位，性?格妄为，口气狂肆，想来是家中受宠，无惧无怕。
然而这莫名其妙的恶意，是哪来的？
她不跟钱过不去?，也不想费心招待这人，便看着还剩哪些原料就此安排。
然而因为今晚不营业，这会子半下午的时辰，原料都消耗得?差不多了，没补充。
东拼西凑出来一碗大满贯豆花，瞧着有些单薄，沈朝盈正琢磨着，看见一旁泡发好的腐竹，便拿来用了。
阿福拦了一下提醒：“一会不是要做腐卷？”
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